Mam dzisiaj dla was prosty przepis na kawę mrożoną.
Do jej przygotowania potrzebne nam mleko – wybierzcie swoje ulubione – może to być mleko roślinne, może być krowie o ulubionej zawartości tłuszczu czy też mleko bez laktozy.
Do przygotowania tej wersji kawy mrożonej potrzebny nam też będzie blender – czy to kielichowy czy też kubeczkowy do koktajli – ja użyłam tego ostatniego.
Nie dość, że rozdrobni zamrożone kostki mleka na konsystencję lodów to przy okazji spieni mleko na puszystą emulsję.
PRZEPIS NA KAWĘ MROŻONĄ
Składniki na kawę mrożoną:
180ml mleka
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
3 łyżeczki cukru trzcinowego lub innego
Jak zrobić kawę mrożoną:
Mleko rozlewamy do pojemników na kostki lodu i zamrażamy.
Kiedy kostki mleka będą zamrożone wyjmujemy je z pojemnika i wrzucamy do kielicha blendera.
Kawę zalewamy minimalną ilością wrzątku (np 50-70ml), słodzimy.
Gorąca kawę wlewamy do kostek mleka i miksujemy. Przelewamy do szklanek i podajemy od razu!
Zobacz też:
Kawa mrożona poziomkowo-waniliowo-karmelowa
Kawa Latte Macchiato
Kawa Mokka z niebieskim syropem i bitą śmietaną
Herbata mrożona
Mrożona herbata rumiankowa
Kostki lodu do drinków i napoi
