Ciasto z kaszą manna i galaretką przygotowywaliśmy z dziećmi na warsztatach kulinarnych, które prowadziłam.
To ciasto bez pieczenia, łatwe do przygotowania. Etapy jego przygotowania pozwalają na rozdzielenie prac i funkcji wśród pomagających dzieci.
Efekt wizualny i smak gotowego ciasta podobał się dzieciom.
Dodam ty jako ciekawostkę, że to udekorowania wierzchu ciasta, dzieci wybrały czekoladowy makaron i płatki, tak by kontrastowały zarówno z warstwą kaszy jak i z galaretką a dodatkowo wywoływały efekt wow – ale możecie tu użyć też świeżych owoców czy innych smakołyków.
Przepis na blaszkę 34x24cm.
PRZEPIS NA CIASTO Z KASZĄ MANNĄ I GALARETKĄ
Składniki na ciasto z kaszą manną i galaretką:
1 szkl kaszy manny
1 szkl cukru
1 litr mleka
aromat waniliowy
150g masła
4 galaretki pomarańczowe
makaron czekoladowy do dekoracji – opcjonalnie
Jak zrobić ciasto z kaszą manną i galaretką:
Blaszkę wykładamy folią spożywczą.
Spód ciasta układamy z ciasteczek.
W garnku zagotowujemy mleko z masłem, cukrem i aromatem.
Kiedy mleko zacznie się gotować, cienką strużką wsypujemy kasze mannę, cały czas mieszamy. Gotujemy kilka minut, mieszając aż masa stanie się gęsta.
Gorącą masę przekładamy na ciastka, wyrównujemy i zostawiamy do ostygnięcia.
Układamy na wierzchu czekoladowy makaron lub inne jadalne dekoracje.
W tym czasie galaretki rozpuszczamy w 1400ml wrzątku, studzimy.
Ciasto zalewamy tężejącą galaretką.
Ciasto zostawiamy na 2 godziny w lodówce.
