Schabowe pieczone

schabowe

 

 

Kotlety schabowe – tradycyjne danie kuchni polskiej – smażone na smalcu plastry schabu panierowane w jajku i bułce tartej – pyszne, ale też kaloryczne, więc raczej jako obiad od święta niż na co dzień.

Chciałam zaproponować Wam równie pyszny przepis na schabowe w nowym wydaniu.

Pieczone plastry schabu z sosem z bakłażana, żółtym serem i chipsami z boczku.

Sos z bakłażana robię w sezonie do słoików (tutaj przepis) a potem wykorzystuje do wielu dań, choćby do takich kotletów – jeśli nie macie takiego sou, zajrzyjcie jak go przygotować na potrzeby tych kotletów, lub zastąpcie ulubionym gęstym sosem pomidorowym z warzywami.

 

 

 

PRZEPIS NA SCHABOWE PIECZONE

Składniki na schabowe pieczone:

8-10 plastrów schabu

250 g sosu pomidorowego z bakłażanem – tutaj przepis

ser żółty

5 cienkich plastrów boczku wędzonego

sól

pieprz

oregano

 

Jak zrobić schabowe pieczone:

Plastry mięsa kładziemy na desce, przykrywamy folia spożywczą i rozbijamy za pomocą młotka do mięsa.

Oprószamy solą i pieprzem, oregano, układamy na blaszce wyłożonej folia aluminiową.

Na mięsie rozsmarowujemy warstwę sosu pomidorowego z bakłażanem.

Pieczemy 30 min w 180st, posypujemy startym serem i posiekanym boczkiem, pieczemy jeszcze chwilę aż ser się rozpuści a boczek zarumieni.

 

 



 

schabowe

 

 

 

 

 

 

schabowe

 

 

 

Zobacz też:

 

sos_z_baklazanem  Sos pomidorowy z bakłażanem do słoików

 

kotlet_schabowy  Kotlety schabowe – przepis

 

Kotlety schabowe w wersji light   Kotlety schabowe w wersji light

 

kotlety_Schabowe_inaczej  Kotlety schabowe inaczej

 

kotlety ze schabu w musztardzie  Kotlety ze schabu w musztardzie

 

 

 



 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.