Zielone szparagi smażone – jędrne, lekko chrupiące, zielone, o przyjemnym maślano – czosnkowym smaku.
Robi się je w kilka chwil. Stanowią pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne, warzywne danie.
Korzystajcie póki sezon!
PRZEPIS NA SZPARAGI SMAŻONE
Składniki na szparagi smażone:
1 pęczek szparagów zielonych
szalotka
3 łyżki oliwy
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Jak zrobić szparagi smażone:
Na patelni rozgrzewamy oliwę, masło i przesmażamy na niej posiekaną drobno szalotkę.
Szparagom odłamujemy twarde końców i kroimy je na ukośne kawałki – wrzucamy na patelnię razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przesmażamy wszystko minutę (szparagi muszą pozostać jędrne i chrupkie).
Dodajemy natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Jak ugotować szparagi
Makaron gryczany w sosie kokosowym ze szparagami i białą fasolą
Jajecznica ze szparagami
Zupa szparagowa
Pieczone szparagi
Pieczone szparagi z szynką
Szparagi z sosem z awokado
Szparagi z sosem aioli
Szparagi z grilla
Szparagi z masłem ziołowym
Szparagi z masłem czosnkowym
Pizza bianca ze szparagami, cukinią i pomidorkami
Pełnoziarnista pizza ze szparagami, cukinią i bazylią
Podpłomyk razowy ze szparagami i kaszanką
Grzanki z masłem ziołowym, żółtym serem i szparagami
Szparagi na parze z jajkiem na miękko
Grzanki czosnkowe ze szparagami i pomidorkami cherry
Duet kremów z białych i zielonych szparagów
Szparagi na parze z bazyliowym pesto otulone szynką sojową
Blanszowane szparagi podawane z ostrym puree z awokado, grillowanym arbuzem i tagliatelle z melona
Szparagi otulone kołderką jajeczną
Tarta ze szpinakiem i białymi szparagami na razowym cieście orkiszowym
Grzanki z jajkiem i szparagami
Prosta sałata ze szparagami
Makaronowa sałatka z tuńczykiem, szparagami i młodymi warzywami
Sałatka z pieczonych buraków z truskawkami, szparagami i przegrzebkami
Sałatka z jarmużem, szparagami, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze szparagami i truskawkami
Sałatka z fasolki szparagowej, szparagów, jajka i orzechów
Omlet z kasza jaglaną i szparagami
Jajka faszerowane szparagami i parmezanem
Makaron farfalle ze szparagami w sosie śmietankowo – ziołowym
ale super!