Babka dwukolorowa czekoladowo waniliowa, miękka, puszysta, wilgotna, delikatna, naprawdę pyszna!
Idealna na święta wielkanocne jak i na co dzień np deser czy na kolację do kubka kakao.
Jeśli lubicie takie wypieki zajrzyjcie do zbiorczego wpisu Babki – przepisy.
PRZEPIS NA BABKĘ DWUKOLOROWĄ
Składniki na babkę dwukolorową:
5 jaj
1 szkl cukru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
3 szkl mąki
łyżeczka aromatu waniliowego
1 szkl oleju
1 szkl wody gazowanej lub oranżady białej
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
Jak zrobić babkę dwukolorową:
Białka jaj oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę (dodając szczyptę soli szybciej ubijemy).
Do ubitych białek dodajemy cukier i znów ubijamy.
Cały czas ubijając dodajemy żółtka.
Kiedy powstanie puszysty kogel-mogel przerywamy ubijanie.
Do miski z jajkami przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia.
Wlewamy również olej i oranżadę (wodę).
Wszystko delikatnie mieszamy by składniki połączyły się.
Połowę ciasta odlewamy do drugiej miski.
Do jednej części ciasta dodajemy 3 łyżki kakao i 3 łyżki wody i znów delikatnie wszystko mieszamy.
Do przygotowanej formy na babkę (lub tortownicy 24cm z kominem) wlewamy ciasta jedno po drugim.
Pieczemy ok 50-60 min w 180st (do suchego patyczka).
