Babka dwukolorowa

babka

 

 

Babka dwukolorowa czekoladowo waniliowa, miękka, puszysta, wilgotna, delikatna, naprawdę pyszna!

Idealna na święta wielkanocne jak i na co dzień np deser czy na kolację do kubka kakao.

Jeśli lubicie takie wypieki zajrzyjcie do zbiorczego wpisu Babki – przepisy.

 

 

 

 

PRZEPIS NA BABKĘ DWUKOLOROWĄ

Składniki na babkę dwukolorową:

5 jaj

1 szkl cukru

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

3 szkl mąki

łyżeczka aromatu waniliowego

1 szkl oleju

1 szkl wody gazowanej lub oranżady białej

3 łyżki kakao

3 łyżki wody

 

 

Jak zrobić babkę dwukolorową:

Białka jaj oddzielamy od żółtek.

Białka ubijamy na sztywną pianę (dodając szczyptę soli szybciej ubijemy).

Do ubitych białek dodajemy cukier i znów ubijamy.

Cały czas ubijając dodajemy żółtka.

Kiedy powstanie puszysty kogel-mogel przerywamy ubijanie.

Do miski z jajkami przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia.

Wlewamy również olej i oranżadę (wodę).

Wszystko delikatnie mieszamy by składniki połączyły się.

Połowę ciasta odlewamy do drugiej miski.

Do jednej części ciasta dodajemy 3 łyżki kakao i 3 łyżki wody i znów delikatnie wszystko mieszamy.

Do przygotowanej formy na babkę (lub tortownicy 24cm z kominem) wlewamy ciasta jedno po drugim.

Pieczemy ok 50-60 min w 180st (do suchego patyczka).

 

 

 

 

 

 

 

babka

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.