Sernik walentynkowy

sernik

 

 

Walentynki tuż tuż ! Przygotowujecie coś specjalnego w tym dniu?

Ja przyznam szczerze, że Walentynki nie są dla mnie jakąś wielką fetą, ale kolejnym dniem w którym doceniam jak wiele mam – miłość bliskich mi osób – to obok zdrowia jedna z największych wartości.

Nie przygotowuję zwykle w Walentynki jakieś super szczególnych dań, ale dla dzieci staram się by było bardziej serduszkowo, bo po prostu to lubią 🙂

Sernik to ciasto znakomite na każda okazję, na walentynki również 🙂

 

 

PRZEPIS NA SERNIK WALENTYNKOWY

Składniki na sernik walentynkowy

1 kg sera wiejskiego tłustego

1 szkl cukru

3/4 kostki miękkiego masła

6 jaj

2 czubate łyżki stołowe mąki

olejek waniliowy

do dekoracji:

tabliczka mlecznej czekolady

cukrowe serduszka

 

Jak zrobić sernik wielkanocny:

Ser przepuszczamy przez maszynkę.

Masło ucieramy z cukrem, żółtkami na puszystą masę.

Białka jajek ubijamy na sztywna pianę.

Masę masłową, ser, mąkę, olejek i białka, łączymy razem i mieszamy do momentu aż wszystkie składniki połączą się.

Tortownicę 24cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy masę serową.

Pieczemy ok 50 min w 180st.

Studzimy.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (zobacz wpis Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej ), dekorujemy serduszkowo sernik 🙂

 



 

sernik

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.