Potrawy wigilijne i świąteczne które można zrobić wcześniej

• Pieczemy pierniczki (tutaj przepisy), zamykamy w słojach i szczelnych pudełkach i tam będą kruszeć i czekać na lukrowanie.

• Nastawiamy ciasto na Piernik Staropolski (tutaj przepis) i zostawiamy go w chłodnym miejscu.

• Przygotowujemy masę makową na makowce, makiełki i kutię (tutaj przepis) i zamrażamy ją.

• przygotowujemy domową przyprawę piernikową.

• Przygotowujemy domową kandyzowaną skórkę pomarańczową.

  Przyprawa do pierników

  Piernik dojrzewający

  Pierniczki na choinkę

Pierniczki

  Oryginalne pierniczki szwedzkie jak z Ikei

  Kandyzowana skórka pomarańczowa

  Domowa masa makowa

• Przygotowujemy pierogi z grzybami, z kapustą i grzybami (tutaj przepis), uszka i mrozimy je.

• Nastawiamy zakwas z buraków na barszcz.

• Przygotowujemy farsz do krokietów i zamrażamy

• Pieczemy buraki na sałatkę gruzińską (tutaj przepis) i zamrażamy.

  Zakwas buraczany

  Uszka wigilijne

  Pierogi z kapustą i grzybami

  Krokiety z pieczarkami

  Jak upiec buraki

• Gotujemy bulion rybny (tutaj przepis) i zamrażamy.
• Gotujemy rosół, flaki i zamrażamy lub wekujemy

  Kapusta z grochem

Kapusta z grzybami

  Bigos staropolski

  Gołąbki po staropolsku

• Przygotowujemy mięsa na pasztet (tutaj przepis) i mrozimy gotową, nieupieczoną masę.

   Pasztet mięsny

  Pasztet – przepis

• Tydzień przed świętami Nacieramy ziołami i przyprawami mięsa na pieczone i przechowujemy w lodówce.

  Mięso na święta – przepisy