Sezon ziemniaczany w pełni. W sklepach bogactwo odmian ziemniaczanych, najlepiej smakujących w roku i w najlepszej cenie.
Ziemniaków jemy u nas całkiem sporo, zresztą jak każdy statystyczny Polak.
Uwielbiam ziemniaki w zupie, często robię też puree ziemniaczane, czasem kopytka, pyzy, zapiekanki, frytki czy talarki ziemniaczane właśnie.
Zarówno frytki jak i talarki ziemniaczane lubię upieczone w piekarniku z dodatkiem niewielkiej ilości oleju i z ulubionymi przyprawami – u mnie to cynamon, słodka papryka, kurkuma, sól.
Smakują wyśmienicie!
PRZEPIS NA TALARKI ZIEMNIACZANE Z PIEKARNIKA
Składniki talarki ziemniaczane z piekarnika:
1 kg ziemniaków
2-3 łyżki oleju
sól
słodka papryka w proszku
kurkuma
cynamon
Jak zrobić talarki ziemniaczane z piekarnika:
Ziemniaki obieramy, myjemy i osuszamy.
Ziemniaki kroimy w plastry, osuszamy je dokładnie na papierowym ręczniku lub w ściereczce kuchennej – ten zabieg sprawi, że frytki będą szybciej się piekły i będą bardziej chrupkie.
Talarki wrzucamy do miski, polewamy olejem, oprószamy przyprawami, mieszamy dokładnie by każda sztuka była otoczona w mieszance przyprawowo-olejowej.
Talarki wykładamy luźno na blachy wyłożone papierem do pieczenia (ważne by był to papier a nie silikonowe podkładki do pieczenia), układając jeden obok drugiego.
Pieczemy ok 35 min w 200st grzanie góra-dół zamieniając blachy miejscami w trakcie pieczenia.
Wygląda apetycznie, przepis również nie wydaje się być skomplikowany. Zapisuje i spróbuje swoich sił
Mam nadzieję, że będzie więcej takich wpisów 🙂 Po prostu super. Będę częściej zaglądać
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
Hej, ciekawy artykuł, sporo się dowiedziałam 🙂
Ja do oleju daję trochę papryki ostrej, sporo papryki slodkiej i tymianek 🤗
Dobra opcja. Ja zamieniam tymianek na szczyptę rozmarynu suszonego, nie zaszkodzi też suszony czosnek… Smacznego 🙂
Pierwszy raz widzę takie danie. Z chęcią bym spróbowała
Zapowiada się super.
Wow. Fajnie 😉