Jak mrozić jarmuż

jarmuz

 

 

 

 

Jarmuż od kilku lat przeżywa wielki powrót na nasze stoły! Stał się warzywem modnym, jest bardzo zdrowy i można z niego sporo dań przygotować.

Jarmuż można bardzo łatwo zamrozić. Jeśli macie dostęp do świeżego jarmużu warto go taki sposób przygotować, by mieć go zawsze pod ręką i cieszyć się nim cały rok. Mrożony jarmuż można wykorzystać do zielonych koktajli, zupa, tart, zapiekanek, sałatek itd.

 

 

 

 

Jak mrozić jarmuż:



1. Liście jarmużu dokładnie płuczemy (najlepiej zrobić to 2-3 razy).

2. Bardzo ważnym punktem jest dokładne osuszenie liście czy to za pomocą suszarki do sałaty czy ściereczki bawełnianej.

3. Liście rwiemy na mniejsze kawałki, usuwamy grube żyłki liściowe.

4. Osuszone liście wkładamy do torebki foliowej (torebki strunowej lub torebki do mrożenia), dość luźno, nie upychamy i nie ugniatamy.

5. Torebkę z jarmużem wkładamy do zamrażarki.

 

 

 

 

 

jarmuz

11 komentarzy

Jesli sami uprawiamy, zamiast kupowac, to dobrze wymoczyc go przez godzine w wodzie z sola, zeby pozbyc sie mszyc (sama woda nie pomoze)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.