Pojutrze Dzień Dziecka! Przygotowujecie dla pocieszch jakieś specjalne smakołyki?
Chciałam zaproponować Wam fantastyczne ciasto dla dzieci – takie niezwykłe ciasto bo ciasto z misiem. Nie jest trudne do przygotowania, jedynie może troszkę bardziej czasochłonne niż zwykły placek, ale efekt jest bardzo efektowny.
Ciasto dla dzieci jest miękkie, wilgotne, puszyste, bardzo smaczne!
Polecam!
Składniki na ciasto dla dzieci:
ciasto jasne:
2 szkl mąki pszennej jasnej – ja użyłam orkiszowej
3 jajka
¾-1 szkl cukru białego lub ksylitolu
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – przepis
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
½ szkl oleju
½ szkl mleka krowiego lub roślinnego
ciasto ciemne na misie:
2 jajka
3/4 szkl mąki
¼ szkl kakao
1/3 szkl cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ szkl oleju
Jak zrobić ciasto dla dzieci:
Etap I – ciasto kakaowe na misie:
Białka oddzielić od żółtek i ubijać na sztywna pianę. Nie przestając ubijać dodać cukier a potem żółtka.
Do puszystego kogla mogla dodać pozostałe składniki. Delikatnie wymieszać i wlać do wyłożonej papierem do pieczenia blachy (30x30cm) – wyrównać powierzchnię.
Piec 10-15 min w 180st.
Wystudzić.
Foremką do wycinania ciastek, wyciąć misie.
Etap II – ciasto jasne:
Białka jaj ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać dalej. Następnie dodać żółtka i miksować.
Do puszystego kogla mogla dodać wszystkie pozostałe składniki. Wymieszać delikatnie.
Ok 1/3-1/4 ciasta wylać na spód wyłożonej papierem do pieczenia keksówki(10x30cm). Na jasnym cieście ułożyć misie jeden obok drugiego przez środek ciasta.
Pozostałe ciasto jasne powoli wylewać do keksówki, by misie były nim otoczone.
Piec ok 45 min w 180st (do suchego patyczka). Wystudzić.
