Ziemniaki grillowane z dodatkiem aromatycznych przypraw będą świetnym dodatkiem do grillowanych mięs albo warzyw np. szaszłyków z grilla.
Składniki:
pół kg ziemniaków raczej mniejszych, najlepiej młodych
3 łyżki oliwy
kilka gałązek świeżego tymianku
skórka starta z połowy pomarańczy
pół łyżeczki suszonego oregano
pieprz kolorowy świeżo mielony
szczypta mielonego imbiru
różowa sól himalajska lub sól morska
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku przez 10 min – tak by tylko lekko zmiękły. Dobrze odcedzamy.
Przygotowujemy marynatę. Oliwę mieszamy ze startą skórka pomarańczową, ziołami i przyprawami.
Każdego ziemniaka osobno kładziemy na kawałku folii aluminiowe i za pomocą pędzelka smarujemy przygotowaną marynatą.
Zawinięte w folie ziemniaki układamy na grillu.
