Ziołowy omlet na parze z pomidorami

 

 

 

 

To dzisiaj po białej kiełbasie druga propozycja dania przygotowanego na parze.

Tym razem potrawa bardziej na kolacje czy śniadanie.

Wybierzcie dobrej jakości jajka np. takie od zielononóżki, doprawcie ulubionymi przyprawami i ziołami, dorzućcie pomidora lub pomidorki koktajlowe i na parę.

Do tego kromka chleba wiejskiego lub bagietki opieczona na chrupko w tosterze i odrobina masła.

 

 

 

 

Składniki:

2-3 jajka

ulubione przyprawy np. sól, pieprz, zioła prowansalskie

2 łyżki świeżych posiekanych ziół np. pietruszki, kolendry, bazylii, melisy

1 nieduży pomidor

olej np. kokosowy

 

 

Wykonanie:

Do przygotowania omletu potrzebujemy pojemnik parowaru bez otworów lub małe naczynie żaroodporne.

Naczynie to dokładnie smarujemy olejem.

Pomidora myjemy, możemy obrać ze skórki i kroimy w kawałki.

Jajka wybijamy do miseczki i roztrzepujemy z przyprawami – wylewamy do pojemnika parowaru, wrzucamy pomidory i parujemy aż omlet zetnie się do naszej ulubionej konsystencji – zwykle jest to czas od 5 do 10 min.

 

 

Ziołowy omlet na parze z pomidorami