To dzisiaj po białej kiełbasie druga propozycja dania przygotowanego na parze.
Tym razem potrawa bardziej na kolacje czy śniadanie.
Wybierzcie dobrej jakości jajka np. takie od zielononóżki, doprawcie ulubionymi przyprawami i ziołami, dorzućcie pomidora lub pomidorki koktajlowe i na parę.
Do tego kromka chleba wiejskiego lub bagietki opieczona na chrupko w tosterze i odrobina masła.
Składniki:
2-3 jajka
ulubione przyprawy np. sól, pieprz, zioła prowansalskie
2 łyżki świeżych posiekanych ziół np. pietruszki, kolendry, bazylii, melisy
1 nieduży pomidor
olej np. kokosowy
Wykonanie:
Do przygotowania omletu potrzebujemy pojemnik parowaru bez otworów lub małe naczynie żaroodporne.
Naczynie to dokładnie smarujemy olejem.
Pomidora myjemy, możemy obrać ze skórki i kroimy w kawałki.
Jajka wybijamy do miseczki i roztrzepujemy z przyprawami – wylewamy do pojemnika parowaru, wrzucamy pomidory i parujemy aż omlet zetnie się do naszej ulubionej konsystencji – zwykle jest to czas od 5 do 10 min.
Można go przygotować w naczyniu żaroodpornym w piekarniku? Pod przykryciem czy bez?
super