Dzisiaj pomysł na szybki i zdrowy obiad na piątek.
Ryba pieczona (wybrałam łososia, ale w ten sposób możecie przygotować również filet innej ryby np. dorsza,) skropiona cytrynowym sokiem, oprószona solą, pieprzem, cytrynową skórką a dodatkowo obłożona listkami świeżej melisy, które również dodają cytrynowej nuty.
Składniki:
filet łososia (ok 40-50dag)
sól
pieprz
cytryna
listki świeżej melisy
masło
Wykonanie:
Filet ryby myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Kawałek folii aluminiowej smarujemy masłem.
Rybę oprószamy solą, pieprzem oraz startą skórką cytrynową. Skrapiamy cytrynowym sokiem i posypujemy świeżymi listkami melisy.
Folię składamy, zawijając w niej łososia.
Pieczemy w piekarniku 20-30 min w 180st (lub na grillu albo gotujemy na parze).
Zapowiada się super.