Zapraszam na pyszną sałatkę z wędzonym łososiem, winogronami, pomidorkami koktajlowymi z dodatkiem orzechów włoskich i pięknie wyglądających płatków nagietka – wszystko zwieńczone sosem tysiąca wysp.
Bardzo smaczna propozycja na lunch czy kolację.
Muszę przyznać, że sos tysiąca wysp to jeden z moich ulubionych dressingów obok sosu jogurtowego.
Przygotowuje się go bardzo szybko i jest pyszny. Jego bazą jest majonez (który w wersji light z powodzeniem zastępuję gęstym jogurtem naturalnym) oraz ketchup w zależności od upodobania łagodny lub pikantny – ja w dzisiejszej wersji użyłam pikantnego ketchupu Pudliszki (w 100g tego ketchupu znajduje się aż 190 g pomidorów!).
Polecam spróbować!
Składniki:
sałata rzymska mini
100g wędzonego łososia
kilka pomidorków koktajlowych
winogrona – kilka szt
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
2 kwiaty nagietka
sos tysiąca wysp:
2 łyżki majonezu (lub jogurtu naturalnego w wersji light)
2 łyżki ketchupu pikantnego Pudliszki
szczypta soli
szczypta pieprzu czarnego świeżo mielonego
łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie:
Sałatę myjemy, osuszamy w wirówce do sałaty i rwiemy na mniejsze kawałki, wrzucamy do miski lub na duży talerz.
Pomidorki i winogrona myjemy, możemy przekroić na połówki, układamy na sałacie.
Wędzonego łososia kroimy na mniejsze kawałki i układamy na sałacie.
Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy z ketchupem, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym.
Dressingiem polewamy sałatkę.
Całość posypujemy posiekanymi orzechami i płatkami nagietka.
wpis promocyjny
