Moją kolejną propozycją imprezowej przekąski np. sylwestrowej są pieczarki zapiekane ze szpinakiem.
Oprócz tego, że są pyszne i proste do przygotowania, są też lekkie, więc osoby dbające o mniej kaloryczne dania będą mogły spokojnie je zajadać.
Jeśli lubicie faszerowane pieczarki zajrzyjcie tez do przepisów:
Pieczarki faszerowane dla leniwych
Składniki:
20 średnich pieczarek
20 dag szpinaku
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól
pieprz
2 łyżki startego sera żółtego
Wykonanie:
Szpinak rozmrażamy na sicie (dzięki temu będzie gęściejszy i nie straci koloru jak stałoby się to przy odparowywaniu).
Szpinak przekładamy do miski, przeciskamy do niego czosnek, wlewamy rozkłócone jajko, dodajemy ser i przyprawiamy sola i pieprzem.
Pieczarki myjemy, usuwamy nóżki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Łyżką nakładamy farsz szpinakowy do kapeluszy.
Pieczemy 30 min w 180st.
