Kolejną przekąską jest ciecierzyca a la orzeszki do chrupania – świetna na imprezy np. Sylwestra lub do podjadania przy oglądaniu filmów.
Jest zdrowa, naprawdę smaczna i prosta do przygotowania.
Jeśli lubicie cieciorkę zajrzyjcie też do przepisów na:
Kotlety z cieciorki z serkiem wiejskim
Sałatka z ciecierzycą, wędzonym węgorzem i papryką
Sałata z kalarepka i cieciorką
Składniki:
pół szkl suchej ciecierzycy lub puszka ugotowanej
2 łyżki oleju
ulubione przyprawy np.:
wędzona papryka w proszku
czosnek suszony w proszku
curry
szczypta chili
Wykonanie:
Jeśli używamy suchej cieciorki, moczymy ją przez noc a potem gotujemy do miękkości (tak by się nie rozpadła i pozostała lekko chrupka). Ugotowaną fasolę (również tą z puszki) odsączamy, osuszamy na papierowym ręczniku.
Cieciorkę przekładamy do miski, dodajemy olej i przyprawy i mieszamy aż groszki będą w nich obtoczone.
Ciecierzyce przekładamy na blaszkę i pieczemy ok 30 min w 180st.
