Zupa kalafiorowa

Lubicie? Ja bardzo 馃檪

Klasyczna, polska zupa letnia.

Bardzo 艂atwa do przygotowania.

Sk艂adniki:

1 kalafior

kilka ziemniak贸w

w艂oszczyzna

natka pietruszki

5 szt ziela angielskiego

li艣膰 laurowy

s贸l, pieprz

3-4 szkl mleka

Wykonanie:

Kalafior podzieli膰 na r贸偶yczki i wrzuci膰 do wody zakwaszonej octem (ok 2-3 艂y偶ki octu), wtedy wyjd膮 z niego robaczki je艣li tam s膮.

Ziemniaki obra膰, pokroi膰 w kostk臋, wrzuci膰 do garnka.

W艂oszczyzn臋 obra膰, umy膰, wrzuci膰 do garnka.

Warzywa zala膰 wod膮, doda膰 przyprawy i gotowa膰.

Po 10 minutach gotowania doda膰 op艂ukanego kalafiora i gotowa膰 jeszcze 10-15 min a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie.

Doda膰 mleko, zagotowa膰, przyprawi膰 do smaku.

Posypa膰 natk膮 pietruszki.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany.