Pomysł na śniadanie dla najmłodszych, choć nie tylko 🙂
Składniki:
2,5 szkl mąki
1 szk jagód
jajko
2 dag drożdży
1,5 szkl mleka
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżka oleju z pestek winogron
Wykonanie:
W ciepłym mleku z cukrem rozpuszczamy drożdże.
Jagody miksujemy na mus lub rozgniatamy widelcem.
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajka, dodajemy mleko, olej, jagody i wyrabiamy jednolite ciasto.
Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto urośnie jest gotowe do smażenia.
Ciasto nakładamy łyżką zamoczoną wcześniej w wodzie (dzięki temu ciasto będzie się łatwiej od niej odklejać) na rozgrzana patelnię – u mnie dzisiaj smażenie beztłuszczowe na patelni ceramicznej.
Smażymy z obu stron aż placki zaczną się złocić i wyraźnie stracą surowość.
