Ostatnio i u nas bardzo modne są zielone koktajle zwane na zachodzie Green Monsters Smoothie. Ja przyznam się, że już od dwóch miesięcy siedzę w sidłach ich nałogu.
O co w nich chodzi? To koktajle owocowe (owoce powinny stanowić ok 60% składników) z zielonymi warzywami: pietruszką, szpinakiem, jarmużem, sałatą, selerem czy co wam tylko do głowy przyjdzie, z dodatkiem np. pestek, orzechów, lnu.
Wspaniała bomba witaminowa dla organizmu, wspaniała dawka błonnika – bo owoce i warzywa które blendujemy wypijamy potem w całości – to nie tylko sok.
Oprócz witamin i błonnika, dostarczamy organizmowi sporej dawki chlorofilu, który zapobiega wzrostowi kamieni w nerkach, reguluje transport jelitowy, stabilizuje ciśnienie, zwiększa odporność, przyspiesza proces gojenia się ran, chroni przed promieniowaniem słonecznym, eliminuje wolne rodniki, toksyny i metale ciężkie.
Są naprawdę pyszne! Warto się przełamać i spróbować, bo jestem pewna, że każdemu posmakują,
tym bardziej, że na co dzień nie mamy czasu do przegryzania zieleniny, a już na pewno nie spożywamy właściwej zalecanej dawki.
Składniki:
3 pomarańcze
1,5 szkl liści szpinaku
kilka listków świeżej mięty
1 łyżeczka suszonego skrzypu polnego
150 ml wody
Wykonanie:
Skrzyp polny zalewamy ok 150ml wrzątku i zostawiamy do ostygnięcia.
Pomarańcze obieramy, kroimy w kawałki i wrzucamy do blendera.
Dodajemy szpinak, miętę i zimny napar ze skrzypu razem z zielem.
Miksujemy wszystko na gładki koktajl.
Przelewamy do szklanek i podajemy od razu.
