Omlet z natką rzodkiewki i serem camembert

omlet z natka rzodkiewki i serem camembert

 

 

Używacie w kuchni liści rzodkiewki?

Ja bardzo często, szczególnie z tych rzodkiewek, które rosną u mnie w skrzynce na balkonie. Same rzodkiewki mojej hodowli to dość liche okazy ale natkę mają piękną i smaczną 🙂

Liście rzodkiewki mają lekko piekący smak, mają też te same wartości odżywcze co korzenie. Zawierają potas, magnez, mangan, siarkę, żelazo, miedź, cynk, fluor, jod, karoten, witaminy: A, B, C, PP, kwas foliowy. Pobudzają trawienie – regulują wydzielanie soku żołądkowego i perystaltykę jelit. Sprzyjają usuwaniu nadmiaru cholesterolu.

Dzisiaj zapraszam na pyszny omlet z zieleniną rzodkiewkową i serem camembert.

 

 

 

Składniki:

6 jaj

pęczek liści rzodkiewki

ok 100g sera camembert

sól

pieprz

oliwa

 

Wykonanie:

Liście rzodkiewki myjemy i osuszamy ( na ściereczce lub w suszarce do sałaty).

Do miski wbijamy jajka i roztrzepujemy je widelcem wraz z solą i pieprzem.

Do jajek wrzucamy liście rzodkiewki i wszystko mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i wylewamy jajka z zieleniną.

Ser kroimy w mniejsze kawałki i układamy na wierzchu omletu.

Patelnię przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu aż omlet zetnie się (ok 10 min).

 

 

omlet z natka rzodkiewki i serem camembert

 

 

 

omlet z rzodkiewka i serem

 

 

 

 

Zobacz też:

 

 

salatka_z_rzodkiewek  Sałatka z rzodkiewek

 

surówka z rzodkiewki  Surówka z rzodkiewki z mleczkiem kokosowym

 

liscie_rzodkiewki_przepis  Liście rzodkiewki duszone

 

surowka_z_rzodkiewki  Surówka z rzodkiewki

 

Małosolne rzodkiewki  Małosolne rzodkiewki

 

omlet z natka rzodkiewki i serem camembert  Omlet z natką rzodkiewki i serem camembert

 

Zupa z liści rzodkiewki  Zupa z liści rzodkiewki

 

Tarta serowa z listkami rzodkiewki   Tarta serowa z listkami rzodkiewki

 

Zielony koktajl z truskawkami i listkami rzodkiewki  Zielony koktajl z truskawkami i listkami rzodkiewki

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.