Bardzo prosty w przygotowaniu – u mnie powstał metodą „na winie”.

Wpadli znajomi, potrzebowałam deseru, wzięłam więc kilka składników, które mi się nawinęły do rąk.

Do jego przygotowania możemy użyć polskiej gruszki lub powszechnie dostępnej o tej porze roku \ gruszki chińskiej – ważne by były dojrzałe a przez to bardziej aromatyczne – w tym celu najlepiej po prostu zostawić je na 2 dni na parapecie czy na blacie w kuchni.

Możecie też taki deser przygotować z maluszkami dla babci i dziadka na ich święto.

 

Składniki na 4 desery:

1 duża gruszka lub 2 mniejsze

4 łyżki sera ricotta (lub serka śmietankowego np. takiego z kubełka)

kilka pierniczków lub ciasteczek korzennych

dekoracyjna posypka do deserów

4 ptysie

 

Wykonanie:

Gruszki myjemy, kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne.

Ćwiartki gruszki kroimy w plasterki i układamy wzdłuż w szklance.

Do szklanki wkładamy też ser ricotta (jest on bardzo delikatny w smaku, ale można przed nałożeniem dosłodzić go łyżeczką cukru pudru czy miodu).

Ciastka miksujemy w blenderze na okruchy i posypujemy nimi deser.

Dokładamy ptysie.

Na koniec wszystko posypujemy odrobiną posypki dekoracyjnej.