A
teraz przepis na obiecany sernik na zimno 🙂

Składniki:

3
szkl śmietany kremówki

3
łyżki żelatyny

szklanka
malin

3
łyżki cukru

galaretka
malinowa

Wykonanie:

Galaretkę
rozpuszczamy w 250 ml wrzątku. Odstawiamy do ostygnięcia.

Żelatynę
rozpuszczamy w malej ilości gorącej wody.

Maliny
miksujemy w blenderze.

Śmietanę
ubijamy by była puszysta, dodajemy cukier i żelatynę.

1/3
części śmietany oddzielamy i mieszamy z musem malinowym.

Do
tortownicy (26cm) wlewamy tężejącą galaretkę, na nią tężejącą
śmietanę a na nią tężejącą masę malinową. Wszystko mieszamy
łyżką nadając ciastu efekt marmurka.

Wkładamy
do lodówki dla stężenia.