A
teraz przepis na obiecany sernik na zimno 🙂
Składniki:
3
szkl śmietany kremówki
3
łyżki żelatyny
szklanka
malin
3
łyżki cukru
galaretka
malinowa
Wykonanie:
Galaretkę
rozpuszczamy w 250 ml wrzątku. Odstawiamy do ostygnięcia.
Żelatynę
rozpuszczamy w malej ilości gorącej wody.
Maliny
miksujemy w blenderze.
Śmietanę
ubijamy by była puszysta, dodajemy cukier i żelatynę.
1/3
części śmietany oddzielamy i mieszamy z musem malinowym.
Do
tortownicy (26cm) wlewamy tężejącą galaretkę, na nią tężejącą
śmietanę a na nią tężejącą masę malinową. Wszystko mieszamy
łyżką nadając ciastu efekt marmurka.
Wkładamy
do lodówki dla stężenia.