Dzisiaj kolejny wpis z cyklu „jak ułatwiać sobie życie”.
Tym razem będzie to przepis na kotleciki w wersji dla małych dzieci – bez soli, bez smażenia.
Danie można podawać od 12 miesiąca życia.
Składniki:
20 dag wołowiny
2 jajka
1 marchewka
1 malutka cebulka
ćwierć pęczka natki pietruszki
majeranek
pieprz
2 łyżki oliwy
3 łyżki kaszy manny
oraz mój robot Bosch z końcówką – metalowym nożem oraz końcówką – tarką z grubymi oczkami
Wykonanie:
Marchewkę obieramy, myjemy, ścieramy w robocie z zamontowaną końcówką – tarką z grubymi oczkami i przekładamy do miski.
Teraz do robota wkładamy końcówkę – nóż metalowy i po kolei wkładamy: obraną cebulkę, chwilę miksujemy, potem mięso i znów miksujemy aż zamieni się w mielone. Następnie wkładamy do miksera pozostałe składniki i chwilkę miksujemy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i delikatnie natłuszczamy. Łyżką nabieramy masę mięsną formując małe kotleciki i kładziemy na blaszce. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach przed wyjęciem sprawdzając czy na pewno się dopiekły w środku.
