Wegetariańska i salami 🙂 Tak, bo moje salami było sojowe, a do tego sos jogurtowo-serowy z czosnkiem. Pyszne wyszło ! Polecam !
Składniki:
Ciasto na 3 pizze:
500g mąki
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy z oliwek
3 dag drożdży
200 ml ciepłej wody
dodatki:
kilka plasterków wędliny sojowej o smaku wędzonego salami
sos na 3 pizze:
400 ml gęstego jogurtu naturalnego
6 łyżek oliwy z oliwek
3 starte ząbki czosnku
sól, pieprz świeżo mielony
15 dag startego sera żółtego
Wykonanie:
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże, kiedy zaczną rosnąć, łączymy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoja objętość, dzielimy je na 3 części, rozwałkowujemy i znów dajemy ciastu urosnąć, tym razem na żądaną grubość pizzy.
Włączamy piekarnik z kamieniem (rozgrzewa się ok 30 min w 250 stopniach).
Łączymy wszystkie składniki sosu.
Blat ciasta przenosimy na podsypaną mąką łopatkę do wsunięcia pizzy lub na blachę do pieczenia, rozsmarowujemy sos, układamy dodatki i zsuwamy na gorący kamień lub wkładamy blachę do piekarnika. Pieczemy ok 10 min.
