Bardzo smaczna i sycąca.

Fajna zarówno dla wegetarian jak i dla koneserów pierożków.

Smak wędzonego tofu wspaniale współgrał z delikatnym awokado.

Świetnie sprawdziła się na śniadanie rano oraz jako przekąska zabrana do pracy.

Wszyscy jedzący zadowoleni 🙂

 

Składniki na 4 porcje:

2 opakowania tortellini z wędzonym tofu

2 dojrzałe awokado

4 pomidory

1 papryka

2 łyżki jogurtu naturalnego

świeżo mielony pieprz kolorowy

 

Wykonanie:

Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ostudzić. Pomidory pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, awokado obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, oprószyć pieprzem i delikatnie wymieszać.

 

sałatka z tortellini z wędzonym tofu