
życie
życie
czyli klasyka wiecznie żywa, smaczna i chętnie zjadana przez kolejne pokolenia 🙂
W moim domu rodzinnym mama gotowała samą marchewkę, robiła tak tez moja babcia.
Ja czasami lubię do marchewki dodać zielony groszek.
Moje dziecko lubi ten groszek wybierać 🙂
Składniki:
pół kg marchewki
szklanka groszku świeżego, mrożonego lub konserwowego
łyżka masła
łyżeczka cukru
ćwierć łyżeczki soli
łyżka mąki
Wykonanie:
Marchew obieram, myje i kroję w kostkę.
Pokrojoną marchewkę wrzucam z groszkiem (lub bez jeśli go nie dodajecie) do garnka.
Zalewam wodą – tylko tyle by przykryła warzywa.
Dodaje masło, cukier i sól.
Gotuję warzywa do miękkości.
Mąkę rozprowadzam w niewielkiej ilości wody, wlewam do marchewki, mieszam i gotuję jeszcze chwilę.

Ma tylu zwolenników ilu przeciwników 🙂
Ja czasami bardzo lubię ją zjeść w towarzystwie puree ziemniaczanego i ostrzejszej surówki.
Jest bardzo prosta do przygotowania.
Składniki:
500g wątróbki drobiowej
2 cebule
olej
sól
pieprz
pół szkl mleka
Wykonanie:
Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy z błonek, kroimy w kawałki. Przekładamy do miski i zalewamy mlekiem.
Odstawiamy na pół godziny.
Po tym czasie wątróbkę dobrze odsączamy.
Cebule obieramy, kroimy w półplasterki i szklimy na oleju – gotową cebulę przekładamy na talerz.
Patelnię zwilżamy niewielką ilością oleju i obsmażamy na niej jeszcze nie przyprawianą wątróbkę przez kilka minut.
Kiedy mięso straci surowość, dodajemy do niego cebulę i przyprawy, mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut.

To sniadanie którego przygotowanie zajmnie nam 10 minut. 5 min wieczorem dnia poprzedniego, kiedy zalejemy płatki i 5 min przed podaniem, kiedy wrzucimy ulubione dodatki (a jak nie mamy tych 5 min rano to zabieramy owsiankę ze soba w słoiku i zjadamy w pociągu, autobusie czy w pracy.
Zapraszam tez do przygotowania Owsianki bez gotowania na ciepło
Składniki:
pół szkl płatków owsianych górskich
łyżeczka nasion lnu
2/3 szkl jogurtu
banan
kawałek czekolady
Wykonanie:
Do miseczki lub słoiczka wsypuję płatki owsiane i siemię lniane.
Zalewam jogurtem, mieszam, przykrywam talerzykiem i wstawiam do lodówki na noc.
Rano kroje w plasterki banana i siekam drobno czekoladę, mieszam z owsianką wyjętą z lodówki.
Smacznego !
