
dieta w ciąży
Surówka z kapusty pekińskiej z sosem szpinakowym
Kolejna zimowa surówka, bardzo łatwa do przygotowania.
Kilka prostych składników: pekinka, jabłko, mrożony szpinak siekany, orzechy, jogurt i pełen witamin dodatek do obiadu gotowy.
Składniki:
pół kapusty pekińskiej
ok 50g (2-3 małe porcje/kulki) siekanego, mrożonego szpinaku
garść orzechów włoskich
jabłko
4 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
sól
Składniki:
Kapustę szatkujemy, oprószamy szczyptą soli.
Jabłko myjemy, ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty.
Orzechy siekamy i dodajemy do kapusty.
Szpinak rozmrażamy (np. w mikrofalówce), mieszamy z majonezem i jogurtem. Sosem polewamy sałatkę i mieszamy wszystko.

Bułki z makiem
Bardzo proste do przygotowania bułki pszenne z makiem.

Składniki:
pół kg mąki
4 łyżki suchego maku
3 dag drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
250ml ciepłego mleka
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, mak, sól i mieszamy wszystko.
W mleku rozpuszczamy cukier i drożdże i wlewamy wszystko do mąki.
Mieszamy wszystkie składniki najpierw łyżką a potem ręką, ugniatając je energicznie ok 10 min.
Z ciasta formujemy kulę, wkładamy do miski, przykrywamy czystą ściereczka i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoja objętość, ugniatamy je jeszcze ok minuty a potem odrywamy po kawałku ciasta i formujemy bułeczki (jeśli ciasto się lepi robimy to zwilżonymi rekami).
Bułki układamy na posypanej mąką brytfance i zostawiamy do wyrośnięcia przykrywając ściereczką.
W tym czasie piekarnik rozgrzewamy do 250 st, wkładamy bułki i od razu zmniejszamy temperaturę do 200st. Pieczemy ok 15 min.


Biszkopt kakaowy
Dzisiaj zapraszam po przepis na podstawowy biszkopt kakaowy, bardzo prosty do przygotowania.
Może stanowić podstawę wielu ciast (np. Bounty, Ciasto z piankami marshmallow) i tortów.
Składniki:
5 jaj
3/4 szkl cukru
pół szkl mąki
4 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubijać na sztywna pianę. Nie przestając ubijać dodać cukier a potem żółtka.
Do puszystego kogla mogla przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać i wlać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy (24cm).
Piec 20-25 min w 180st. Wystudzić.





