Tag
Pokazuje: 568 - 576 of 773 WYNIKÓW
dieta odchudzająca
Sałatka z ogórecznikiem
Ostatnio pisałam i pokazywałam Wam, że na moim balkonie zakwitł ogórecznik ♥
Ma piękne jadalne kwiatki (młode listki też)!
Koniecznie musiał więc przyozdobić i wzbogacić prostą sałatę do obiadu.
Jedliście ogórecznik?
Składniki:
kilka liści sałaty
pomidor
pół ogórka szklarniowego
1 ogórek kiszony
3 łyżki kukurydzy konserwowej
1 awokado
łyżka ziaren słonecznika
łyżeczka ziaren siemienia lnianego
łyżeczka ziaren sezamu
kwiaty ogórecznika
sos winegret z łyżeczką miodu – przepis tutaj
Wykonanie:
Sałatę myję, osuszam, rwę na mniejsze kawałki.
Pomidora, ogórki kroję w kostkę.
Awokado obieram, usuwam pestkę, kroję w kostkę, polewam sokiem z kiszonych ogórków by nie ściemniało (można tez sokiem z cytryny).
Warzywa wrzucam do salaterki, polewam przygotowanym sosem sałatkowym. Posypuję ziarnami (można uprażyć je na suchej patelni) i ozdabiam kwiatami ogórecznika.
Podaję od razu.
Ciasteczka z kaszy jaglanej (bezglutenowe)
Zmierzyłam się wczoraj z nie lada wyzwaniem przygotowania bezglutenowych ciasteczek obiecanych jako dowód wdzięczności miłej osobie.
Padło na kaszę jaglaną bo od jakiegoś czasu jest ciągle obecna w naszej diecie i prawie codziennie coś z niej przygotowuję, więc jej temat jest mi mocno znany.
Poza tym ciasteczka miały być przeznaczone dla dzieci, więc tym bardziej właśnie jaglana jest wskazana, ze względu na swoją cenną zawartość żelaza.
W smaku ciastka wyszły dość specyficzne, lekko raczej miękkie w środku niż chrupiące jak tradycyjne ciastka, delikatnie pomarańczowe, słodkie w bardzo umiarkowanym stopniu – uważam wypiek za udany.
Moja córka, która była pierwszą testerką ciastek, nie była zadowolona z pomysłu oddania ich 😉
Polecam spróbować jako zdrowa alternatywę słodyczy!
Składniki:
3 szkl ugotowanej kaszy
1 jajko
4 łyżki maki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
łyżeczka aromatu pomarańczowego
Wykonanie:
Do miski wsypać ugotowana kasze jaglaną, dodać do niej roztrzepane jajko, cukier, mąkę ziemniaczaną i aromat. Wymieszać wszystko dokładnie łyżką.
Na blachę wyłożona papierem do pieczenia nakładać łyżką porcje ciasta.
Piec 40 min w 180st ( po 25 minutach już są dobre do jedzenia, jednak dość miękkie – takie będą dobre dla młodszych dzieciaczków).
Koreczki z grillowaną cukinią, kozim serem, pomidorkami i bazylią
Zbliża się weekend, w końcu mamy piękna pogodę, czas znów uruchomić grille i spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu w towarzystwie rodziny i znajomych.
Jako przekąskę na rozpoczęcie imprezy proponuję szaszłyki z grillowanej cukinii nadzianej kozim serem w formie roladek, pomidorków koktajlowych i bazylii. Bardzo proste do przygotowania i naprawdę smaczne.
Składniki:
cukinia
1 op sera koziego
pomidorki koktajlowe
listki świeżej bazylii
pieprz
Wykonanie:
Cukinie myjemy, kroimy dość cienko w podłużne plasterki, grillujemy 1-2 minuty z każdej strony.
Plastry oprószamy odrobiną świeżo mielonego pieprzu, na każdym z nich kładziemy kawałek koziego sera i zwijamy w roladkę.
Roladkę razem z pomidorkiem i listkiem bazylii przebijamy wykałaczką i ustawiamy na półmisku.
