dieta matek karmiących
Placek z brzoskwiniami
Zapraszam na super proste do przygotowania ciasto na maślance, z makiem i brzoskwiniami.
Bardzo smaczne!
Składniki:
2 szkl mąki
2 łyżki maku
3/4 szkl cukru
3 jaja
1 szkl maślanki (lub jogurtu)
pół szkl oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
cukier waniliowy
2 – 3 brzoskwinie
cukier puder
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, mak, cukry, proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy wszystko.
Dodajemy maślankę, olej, jaja, mieszamy krótko aż składniki połączą się.
Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (30x25cm).
Na wierzchu układamy pokrojone w kawałki brzoskwinie.
Pieczemy ok 50 min w 180st.
Sorbet melonowy
Miłość do lodów mojej córeczki kwitnie więc mam spore pole do popisu by przygotować zdrowe i smaczne zimne desery.
Akurat sorbet z melona, który zrobiłam tym razem w ogóle nie wymagał ode mnie ani nakładu pracy ani czasu.
Praktycznie robi się sam, jest smaczny i zdrowy (bez cukru i bez mleka).
Składniki:
1 melon (koniecznie dojrzały)
Wykonanie:
Sposób nr 1 (robiłam wg niego). Melona obieramy, pozbawiamy pestek, kroimy w kostkę, zamrażamy. W momencie kiedy chcemy podać sorbet, kostki melona miksujemy w malakserze z funkcją kruszenia lodu.
Sposób nr 2: Melona obieramy, pozbawiamy pestek i miksujemy na mus. Przelewamy do pojemnika i mrozimy ok 2,5-3h co 30 min mieszając masę widelcem lub miksując.