
dania na imprezy
Sernik na zimno
Koniec wakacji i koniec letniego sezonu postanowiłam uczcić zapewne ostatnim sernikiem na zimno tego lata.
Uwielbiam te ciasta za prostotę ich przygotowania, za to że są mało czaso- i pracochłonne i za to, że wszyscy tak bardzo je lubią, szczególnie dzieci.
A jeśli przygotujecie je z białego, zwykłego twarogu, z dodatkiem owoców, z małą ilością cukru, spokojnie możecie uznać je za zdrowy deser!

Pstrąg z grilla
Zbliżający się ostatni wakacyjny weekend to z pewnością dobra okazja do grillowania i spędzenia czasu na świeżym powietrzu.
Wśród grillowanych dań nie może zabraknąć ryby – dzisiaj zapraszam na rodzimego pstrąga.
Jest super smaczny i super prosty do przygotowania (prawie jak nieśmiertelna kiełbasa 🙂 a dużo lżejszy i zdrowszy).

Fasolka szparagowa z sosem czosnkowym
Fasolkę szparagowa uwielbiam, ale ciągle szukam nowego sposobu podania jej, bo akurat taką podaną z bułką tartą mam okazję jeść u mamy albo teściowej i wystarczy 😉

Przepisy na ciasta i desery z brzoskwiniami, nektarynkami, morelami
Sezon na brzoskwiniowate w pełni.
Ostatnio często dostaję od was pytania o przepisy na słodkości z ich użyciem.
Oto małe zestawienie:

Pikle przepis
Jeśli lubicie kwaśne, chrupiące przekąski przygotujcie domowe pikle.
Wybór warzyw jest naprawdę dowolny, ja w przepisie proponuję to co akurat miałam w lodówce.
Takie pikle świetnie się potem sprawdzają do sałatek, koreczków czy po prostu jako dodatek do kanapek.
Składniki na 4 litrowe słoiki:
4 marchewki
4 ogórki gruntowe
2 papryki czerwone i 2 żółte
ok 20 małych pieczarek
1 cukinia
1 cebula
4 łyżeczki gorczycy
4 listki laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
zalewa:
6 szklanek wody
1 szkl octu
3/4 szkl cukru
2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Do słoików wrzucamy po liściu laurowym, ziarnku ziela ang i łyżeczce gorczycy.
Marchew obieramy, kroimy w 1cm plasterki.
Ogórki, cukinię myjemy, kroimy w kawałki.
Paprykę myjemy, oczyszczamy, kroimy w kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy w plastry.
Warzywa układamy w słoikach dość ciasno, jednak nie ugniatając.
Zagotowujemy wodę, rozpuszczamy w niej cukier i sól, dodajemy ocet. Powstałym roztworem zalewamy warzywa, słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 15 min.



