
Śniadanie
Pasta z wędzonej makreli
przepyszny klasyk
mniam
nic dodać
Zapraszam do Zbioru przepisów na pasty do chleba
Składniki:
wędzona makrela
1-2 ogórki kiszone
cebulka dymka ze szczypiorkiem
majonez
pieprz czarny świeżo mielony
Wykonanie:
Rybę oddzielamy od ości .
Ogórka kroimy w drobna kosteczkę.
Cebulę kroimy w drobna kosteczkę.
Rybę, ogórka i cebulę mieszamy z majonezem i szczyptą świezo mielonego pieprzu.

Jajka faszerowane z kaszą jaglaną i rzeżuchą
No tak wpadłam w zachwyt kaszą
jaglaną 🙂
Były kotlety na obiad a teraz
prezentuję jajka na śniadanie – prosty sposób by przemycić
trochę zdrowej kaszy 🙂
No i nie omieszkam dodać, że będzie
też jaglany deser 🙂
Składniki:
¼ szkl kaszy jaglanej
jajka
majonez
rzeżucha
sól
pieprz
Wykonanie:
Kasze jaglaną prażymy na suchej
patelni aż stanie się jaśniejsza i zacznie ładnie pachnieć.
Płuczemy w ciepłej wodzie i odsączamy na sicie. Przesypujemy ją
do rondelka z grubym dnem, dodajemy szczyptę soli i łyżkę oliwy,
zalewamy połową szklanki wrzątku i gotujemy pod przykryciem na
wolniutkim ogniu ok 10-15 min aż będzie miękka (nie trzeba jej
mieszać). Lekko studzimy.
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i
obieramy.
Obrane jajka kroimy na pół wzdłuż,
wyjmujemy żółtka które rozcieramy widelcem w miseczce. Do
roztartych żółtek dodajemy kaszę, posiekaną rzeżuchę, majonez
i przyprawy. Mieszamy wszystko i faszerujemy białka jajek.

Pudełko do pracy – grillowane tofu i s-ka
Zapraszam na śniadaniową inspirację.
A co wy dziś zabraliście na drugie śniadanie?
Skład mojego dzisiejszego lunchbox:
tofu wędzone, pokrojone z kawałki i grillowane na patelni grillowej
winogrona
rzodkiewki
czekoladki 🙂

Racuchy z jabłkami
Na co dzień i na Tłusty Czwartek,
który dziś mamy oprócz pączków i faworków uwielbiam też
racuchy z jabłkami. I o ile by wyszły pączki trochę wprawy trzeba,
o tyle by racuszki się udały potrzeba jedynie dobrych chęci 🙂
Składniki:
2 szkl mąki
jajko
2 dag drożdży
1,5 szkl mleka
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
jabłka
olej
Wykonanie:
W ciepłym mleku z cukrem rozpuszczamy
drożdże.
Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy
jajka, dodajemy mleko i wyrabiamy jednolite ciasto.
Ciasto zostawić do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto urośnie wrzucić do niego
pokrojone na kawałki jabłka i wymieszać.
Ciasto nakładać łyżką na rozgrzana
patelnię z olejem.
Smażyć na złoto.


