Kategoria
Pokazuje: 1234 - 1242 of 1 382 WYNIKÓW
Śniadanie
Twarożek z rzodkiewką i ze szczypiorkiem
Wiosenne, leniwe śniadanie
Czy może być coś lepszego i prostszego?
Składniki:
biały tłusty twaróg
mleko
sól
szczypta pieprzu
szczypiorek
rzodkiewka
Wykonanie:
Ser biały rozrabiam widelcem z mlekiem (jeśli macie chudszy twaróg rozróbcie go ze śmietaną lub z jogurtem) aż uzyska konsystencję gęstego, kremowego serka.
Szczypiorek myję i drobno siekam, dodaję do sera.
Rzodkiewki myję i kroję w cienkie plasterki, dodaję do sera.
Oprószam sola i pieprzem. Wszystko delikatnie mieszam.
Pysznie smakuje ze świeżym chlebem, bagietką lub gorącymi tostami.
Omlet z groszkiem i pesto bazyliowym
W oczekiwaniu na młody, cukrowy groszek posiłkuje się tym puszkowym, bo omlet z groszkiem to jeden z moich ulubionych (hmm w ogóle uwielbiam omlety na śniadanie).
Dzisiejsza wersja wzbogacona jest dodatkowo pesto, bo właśnie otworzyłam nowy słoiczek, więc doprawiam nim wszystko po kolei 😉 a ten omlet naprawdę dużo zyskał na smaku dzięki niemu.
Składniki:
3 jajka
pół puszki groszku
1-2 łyżeczki pesto bazyliowego
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy pesto, sól i pieprz i wszystko roztrzepujemy aż składniki się połączą.
Patelnię rozgrzewamy (niezbyt mocno) i spryskujemy oliwą. Wylewamy na nią jajka, posypujemy dobrze odsączonym groszkiem.
Patelnię przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu aż wierzch omletu się zetnie (jeśli chcemy wszystko przyspieszyć możemy smażyć na większym ogniu i w trakcie smażenia omlet przekręcić na drugą stronę).
Jajka marynowane w burakach
To moja kolejna propozycja jaj na wielkanocny stół.
Bardzo efektownie się prezentują.
Są bardzo proste do przygotowania, potrzeba tylko 12 godzin na marynowane.
W smaku bardzo delikatnie przechodzą buraczkową marynatą.
Składniki:
2 duże buraki
2 szkl wody
1 szkl octu winnego
1 łyżka cukru
pół łyżeczki soli
liść laurowy
5 ziaren ziela angielskiego
5-6 jaj – najlepiej z chowu wolnowybiegowego
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek.
Buraki myjemy (nie trzeba obierać), kroimy w plasterki, wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą i octem, dodajemy przyprawy i gotujemy ok 10-15 min. Zostawiamy do ostygnięcia.
Kiedy marynata jest zimna, przecedzamy ją.
Do odcedzonej marynaty wkładamy ugotowane, zimne i obrane jajka tak by całe były zanurzone.
Zostawiamy w marynacie na 12 godzin.
Jajka faszerowane z soczewicą i musztardą curry
Kolejna odsłona faszerowanych jajek na świąteczne czy też codziennie śniadanie.
Tym razem postanowiłam przygotować je z soczewicą, wciąż u nas mało docenianą i używaną. Aby podkreślić smak nadzienia użyłam curry.
Jajka wyszły naprawdę fajne i ciekawe – polecam jeśli macie ochotę na coś nowego, ale również
prostego do przygotowania i mało pracochłonnego.
Składniki:
1/3 szkl soczewicy
4-5 jaj – najlepiej z chowu wolnowybiegowego
1-2 łyżki majonezu
1-2 łyżeczki musztardy z curry Specialite Kamis
szczypta curry indyjskiego Specialite Kamis
szczypta soli i pieprzu
Wykonanie:
Soczewicę gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku (uważając by jej nie rozgotować), odsączamy na sicie i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy.
Obrane jajka kroimy na pół, delikatnie wyjmując żółtka.
Żółtka rozcieramy widelcem z majonezem i musztardą, przyprawiamy do smaku. Dodajemy soczewicę i mieszamy wszystko delikatnie.
Farszem napełniamy białka jaj.
Jajka faszerowane z kaszą gryczaną i olejem z pestek dyni
Były już jajka z kaszą jaglaną, nie
może zabraknąć mojej ulubionej gryczanej.
Od dłuższego czasu moim ulubionym
dodatkiem do tej kaszy, który wspaniale komponuje się smakowo jest
olej z pestek dyni. Nie trzeba dodawać go dużo, ma intensywny nie
tylko kolor ale również smak.
Jajka z takim nadzieniem to samo
zdrowie.
Na śniadanie na co dzień i od święta.
Składniki:
¼ szkl kaszy gryczanej
jajka – najlepsze takie z chowu wolnowybiegowego
majonez
1-2 łyżki oleju z pestek dyni
sól
pieprz
Wykonanie:
Kaszę wsypujemy do rondelka z grubym
dnem, dodajemy szczyptę soli i łyżkę oliwy, zalewamy połową
szklanki wrzątku i gotujemy pod przykryciem na wolniutkim ogniu ok
10-15 min aż będzie miękka. Lekko studzimy.
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i
obieramy.
Obrane jajka kroimy na pół wzdłuż,
wyjmujemy żółtka które rozcieramy widelcem w miseczce. Do
roztartych żółtek dodajemy kaszę, olej, majonez i przyprawy.
Mieszamy wszystko i faszerujemy białka jajek.
