życie
życie
Próbowałam z czerwoną kapustą oraz z mieszanką kapust i zdecydowanie lepsza z samą czerwoną i dużą ilością rodzynek.
Składniki
czerwona kapusta ¼ główki (lub mieszanka kapusty czerwonej i białej) można dodać też kawałek białej kapusty
rodzynki garść
sól
majonez
Wykonanie:
Kapustę cieniutko poszatkować, posolić. Rodzynki sparzyć, odsączyć. Wszystkie składniki połączyć z majonezem.
Składniki:
biała kapusta ¼ główki najlepiej młoda
ogórek zielony
natka pietruszki
sól, pieprz świeżo mielony
majonez 1 łyżka
Wykonanie:
Kapustę cieniutko poszatkować, ogórka obrać, pokroić w plasterki, natkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać.
Naprawdę pyszna wychodzi taka sałata i pięknie pachnie. Posmakuje nawet tym nielubiącym „zielska”.
Składniki:
liście sałaty masłowej
świeże liście bazylii
truskawki
Wykonanie:
Liście sałaty rozdrabniamy, truskawki kroimy w plasterki, mieszamy z bazylią i dressingiem truskawkowym. Podajemy natychmiast.
Przepysznie aromatyczny i przepysznie smakowity 🙂
Składniki:
4 duże truskawki
1 część soku z cytryny lub octu balsamicznego
3 części oliwy z oliwek
łyżeczka cukru
Wykonanie:
Truskawki z cukrem ucieramy w moździerzu, przekładamy do słoiczka, dodajemy resztę składników, zakręcamy i mocno wstrząsamy.
Pomysł na sałatkę również pochodzi z książki Hanny Szymanderskiej „Owoce egzotyczne w potrawach”. Jednak z braku jednych składników a posiadaniu innych zmieniłam co nieco a rezultat miło mnie zaskoczył. Sałatka wyszła pyszna.
Składniki:
duży słoik marynowanego selera w plasterkach ( w przepisie oryginalnym był seler gotowany)
2 banany
10 dag wędzonego boczku ( w przepisie była wędzona szynka)
2 jaja na twardo
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki majonezu
pieprz, dól
Wykonanie:
Boczek pokrojony w kosteczkę rumienimy na patelni. Do salaterki wrzucamy odsączony z zalewy seler, pokrojone w plasterki banany, pokrojone w kostkę jajka, poszatkowana natkę, wrzucamy kosteczki boczku. Łączymy z majonezem wszystko, solimy, pieprzymy.
Przepis na tą sałatkę o wdzięcznej nazwie znalazłam w książeczce Mai Błaszczyszyn „Dieta życia – jesień”.
Połączenie tych składników zadziwiło mnie. Postanowiłam ją zrobić, choć potem bałam się spróbować 😉 Ale kiedy już spróbowałam, wiedziałam, że będę ją często robić.
Składniki:
½ główki białej kapusty ( ja do tej pory robiłam z kapusta pekińską lub z sałatą rzymską i była pyszna),
2-3 jabłka utarte na tarce jarzynowej,
2-3 ogórki kwaszone pokrojone w drobna kostkę,
łyżka majonezu
Wykonanie:
Składniki wymieszać.
