Ciasta

 

Miałam ochotę na muffinki, a tak mi zalegała w lodówce cytryna. Potem sięgnęłam do szafki po własnoręcznie robiony aromat cytrynowy (spiryt plus skórki cytrynowe) i okazało się, że została z niego woda cytrynowa, więc jak nic wyszły babeczki pod tytułem „sprzątanie lodówki”. Ale jakie pyszne wyszły! MNIAM !

Składniki:

½ szkl mleka kwaśnego (tylko takie znalazłam w lodówce:)

½ szkl wody cytrynowej (patrz wyżej w opisie co to za twór)

1 jajko

1/3 szkl oleju

1 cytryna

250g mąki

150g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Cytrynę obrać, pokroić w kosteczkę. Wymieszać oddzielnie wszystkie mokre składniki i oddzielnie suche. Połączyć. Wylać do foremek. Piec ok 20-25 min.

 

 

Zapach – kiedy się piekły by zniewalający – nie mogłam się ich doczekać.

 

Składniki:

Mąka 250g

cukier 150g

kakao 4 łyżki

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

wiórki kokosowe 50g

aromat kokosowy 1/2szt

dodatkowo wiśnie z nalewki

 

mleko 1 szkl

olej 90g

1 jajko

 

 

Wykonanie:

Najpierw oddzielnie mieszamy suche i mokre składniki, potem łączymy razem i mieszamy krótko i niedokładanie. Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.

 

(więcej…)

(więcej…)