życie
życie
Zapach – kiedy się piekły by zniewalający – nie mogłam się ich doczekać.
Składniki:
Mąka 250g
cukier 150g
kakao 4 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
wiórki kokosowe 50g
aromat kokosowy 1/2szt
dodatkowo wiśnie z nalewki
mleko 1 szkl
olej 90g
1 jajko
Wykonanie:
Najpierw oddzielnie mieszamy suche i mokre składniki, potem łączymy razem i mieszamy krótko i niedokładanie. Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.
Ruskie to moje ulubione pierogi. Czemu więc nie spróbować pysznym farszem nadziać naleśniki? Pyszne były
Składniki:
Naleśniki wytrawne
Farsz:
ugotowane ziemniaki 2 części
ser biały, najlepiej kwaśny 1 część
cebula 1-2 szt
sól, pieprz świeżo mielony
skwarki słoniny
Wykonanie
Cebulkę poszatkować, podsmażyć na oleju. Wszystkie składniki wkładam to malaksera i miksuję. Dosmaczam. Czasami do farszu dodaję też poszatkowany szczypiorek. Nadziewam naleśniki.
Składniki:
mokre:
2 jajka
1 szkl mleka
90g oleju
suche:
250g maki
110g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
garść maku
Wykonanie:
W jednym naczyniu mieszamy mokre składniki, w drugim suche, łączymy, wylewamy do foremek, pieczemy ok 25 min w 200st.
Składniki:
truskawki
jagody
cukier
na ciasto:
750g mąki
350 ml mleka
1/3 paczki świeżych drożdży
15 łyżeczek cukru
125g margaryny
garść suchego maku
Wykonanie:
Rozpuścić margarynę, dodać cukier i mleko, lekko zagrzać i dodać drożdże – poczekać aż zaczna rosnąć. Ze wszystkich składników wyrobić gładkie ciasto (wyrabianie ok 20 min – ja wysługuje się maszyną do pieczenia chleba :). Foremki do mufinek wysmarować tłuszczem. Odrywać małe kawałeczki ciasta, nadziewać truskawkami wymieszanymi z cukrem lub jagodami z cukrem, formować bułeczki. Piec ok 15-20 min w 180st.
mini bułeczki z truskawkami
mini jagodzianki
Banalnie proste, wyjątkowo pyszne i finezyjnie zmysłowe 🙂
Składniki:
truskawki
czekolada np. mleczna ½ tabliczki
masło 1 łyżka
Wykonanie:
Czekoladę rozdrabniamy najlepiej na wiórki, dodajemy masło i wstawiamy na 10 sekund do mikrofalówki, wyjmujemy mieszamy, ewentualnie znów podgrzewamy 10 sekund jeśli zostały jeszcze grudki nierozpuszczonej czekolady. Gotową czekoladę odstawiamy do delikatnego przestygnięcia. Kiedy zaczyna tężeć, zanurzamy w nie truskawki i układamy na talerzu do zastygnięcia czekolady.
