Pizza w airfryer

Ostatnio mamy u nas jakąś ogromną fazę na pizzę – przez ostatni miesiąc mamy ją raz lub dwa razy w tygodniu. A ponieważ po przeprowadzce nie mamy jeszcze w domu piekarnika (fizycznie już jest, ale czeka na montaż kuchni) to szlifuję pieczenie w airfryer. Robiliśmy z rodzinką testy na to która pizza najlepsza – to jest pieczona w jakiej temperaturze i ile czasu i najbardziej smakuje nam z temperatury 175 stopni pieczona przez 10-12 minut. Polecamy!

 

 

Po więcej tego typu przepisów zajrzyj do zakładki PRZEPISY AIRFRYER

 

Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.

 

 

 



PRZEPIS NA PIZZA W AIRFRYER

Składniki na 4 pizze:

ciasto:

  • 600g mąki włoskiej do pizzy typ 00
  • 3 dag drożdży
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • ok 300ml ciepłej wody

sos:

  • 250ml przecieru pomidorowego np takiego z kartonika
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczka soli
  • 0,5 łyżeczka bazylii suszonej
  • 0,5 łyżeczka oregano suszonego

dodatki:

  • 200g startego sera, który dobrze się rozpuszcza np mozzarella lub edam
  • 300g kiełbasy w cienkich plasterkach

 

Jak zrobić pizze w airfryer:

  1. Zaczynamy od przygotowania zaczynu na ciasto. Najpierw w wodzie ciepłej rozpuszczamy cukier i drożdże, zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia.
  2. Następnie do mąki dodajemy zaczyn i pozostałe składniki, potem wyrabiamy ręcznie lub maszyną gładkie ciasto i zostawiamy do wyrośnięcia.
  3. Potem przygotowujemy sos do pizzy.
  4. Przecier pomidorowy przelewamy do miski czy innego głębszego naczynia. Dodajemy czosnek starty na tarce lub przeciśnięty przez praskę. Dodajemy oliwę i przyprawy. Mieszamy. Zostawiamy na 10 min by smaki przegryzły się.
  5. Potem ciasto dzielimy na 4  i wałkujemy dość cienko każdy kawałek
  6. Zaraz potem stolnicę oprószamy mąką i rozkładamy na niej rozwałkowane ciasta.
  7. Do misy airfryer wkładamy kawałek papieru do pieczenia, na nim układamy blat ciasta na pizze.
  8. Smarujemy sosem, układamy plasterki kiełbasy
  9. Pieczemy 10 minut w 175 stopniach.
  10. dodajemy ser i pieczemy jeszcze 2 minuty.
  11. Pizze wyjmujemy i pieczemy następną.

 

Zobacz też: