Ciastka owsiane piernikowe

Witajcie kochani!
Dziś mam dla Was przepis, który idealnie wpisuje się w ten chłodny klimat i zbliżające się święta – ciastka owsiane piernikowe.

To połączenie klasycznych, zdrowych ciastek owsianych z aromatycznymi przyprawami korzennymi, które kojarzą się z grudniem, przedświątecznym czasem i Bożym Narodzeniem.
Te pyszne ciasteczka nie tylko wypełnią Wasz dom cudownym zapachem, ale także będą doskonałym dodatkiem do herbaty czy kawy.

Są proste w przygotowaniu, a ich smak z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Zapraszam do wypróbowania przepisu i podzielenia się swoimi wrażeniami!

 

 

Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.

 

 

 

PRZEPIS CIASTKA OWSIANE PIERNIKOWE

Składniki:

  • 3 szklanki płatków owsianych
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 – 1 szklanka cukru – w zależności jak bardzo słodkie lubicie
  • 3 łyżki oleju kokosowego lub masła (roztopionego)
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki gorącej wody
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 szklanki ziaren słonecznika
  • 1/4 szklanki posiekanych orzechów
  • 1 marchewka

 

Jak zrobić ciastka owsiane piernikowe:

  • W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, cukier i sól. Dodaj startą na tarce marchew.
  • W osobnej misce roztrzep jajka.
  • Dodaj roztopione masło lub olej kokosowy, miód i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
  • Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
  • Dodaj słonecznik i orzechy i delikatnie wymieszaj.
  • Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na przygotowaną blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami.
  • Lekko spłaszcz każde ciastko.
  • Piecz w rozgrzanym piekarniku 180 stopni przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach.

 

Zobacz też: