Pieczona surowa szynka w piekarniku to doskonały sposób na przygotowanie soczystej i aromatycznej wędliny, która może stać się głównym daniem na świątecznym stole lub wyjątkowym dodatkiem do codziennych posiłków.
Proces pieczenia pozwala na wydobycie naturalnych soków i smaków mięsa, a odpowiednio dobrane przyprawy podkreślają jego walory.
Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu.
Zajrzyjcie też do przepisów na inne Mięso na Święta.
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS SUROWA SZYNKA PIECZONA W PIEKARNIKU
Składniki:
- 1 kg szynki wieprzowej surowej
- 2 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak zrobić surową szynkę pieczoną w piekarniku:
-
W małej misce wymieszaj sól, cukier, pieprz, tymianek, rozmaryn i czosnek.
-
Natrzyj szynkę oliwą i mieszanką przypraw.
-
Zawiń szynkę folią spożywczą i włóż do lodówki na 24-48 godzin.
-
Wyjmij szynkę z lodówki na godzinę przed pieczeniem.
-
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
-
Umieść szynkę w naczyniu żaroodpornym z przykrywką i piecz przez około 25-30 minut na każde 500g mięsa.
-
Po upieczeniu wyjmij szynkę z piekarnika i odstaw na 15 minut przed krojeniem.
Woowww😍😍😍😍