Spiralki z boczku z grilla – czego to ludzie nie wymyśla by było różnorodnie i inaczej, choć przecież ciągle to boczek Boczek jaki jest każdy widzi jak mawiał poeta
No dobra żarty na bok
Podrzucam dziś kolejny pomysł dla mięsożerców na danie z grilla – spiralki z boczku, obtoczonego w aromatycznych przyprawach i nawiniętego na patyczek.
Super prosta sprawa a efektownie się prezentuje.
Po więcej przepisów w tym temacie zapraszam do odpowiednich działów:
PRZEPIS SPIRALKI Z BOCZKU Z GRILLA
Składniki:
- boczek surowy bez kości w długim kawałku lub w plastrach długich, niezbyt cienkich
- sól kłodawska
- pieprz czarny świeżo mielony
- mieszanka przypraw do grilla
- patyczki do szaszłyków
do podania młode ziemniaki z koperkiem i surówka coleslaw
Jak zrobić spiralki z boczku z grilla:
- Najpierw patyczki do szaszłyków moczymy ok godziny w wodzie (zapobiegnie to ich paleniu przy grillowaniu).
- Następnie boczek jeśli mamy w kawałku chłodzimy w lodówce lub wkładamy na 15-20 min do zamrażalnika, w ten sposób twardsze mięso łatwiej będzie pokroić w plastry. Kroimy w plastry, niezbyt cienkie.
- Potem plastry boczku oprószamy przyprawami, lekko uklepujemy i masujemy i nawijamy na patyczki (przebijamy jeden koniec, zawijamy dookoła patyczka i kończymy przebijając drugi koniec boczku patyczkiem).
- Następnie tak przygotowany boczek zostawiamy choć na pół godziny by przeszedł smakiem i aromatem przypraw (najlepiej zostawić na noc w lodówce).
- Potem grillujemy na tacce na średnio rozgrzanym grillu.
O ekstra. Koniecznie spróbuję takie zrobić.
Brawo tak trzymać. Widać, że dbasz o merytoryczne wpisy na Twoim blogu, Dzięki i zapraszam do siebie…
Bardzo smacznie i kolorowo. Lubię . 🙂
Kolejny świetny wpis na Twojej stronie. Wygląda naprawdę super. A nawet może i lepiej!