Pulpeciki dla niemowlaka BLW to mój pomysł na danie dla małego dziecka przy rozszerzaniu jego diety. Można je podać od 8 miesiąca. To danie, które maluch łatwo może wziąć w rączkę i uczyć się chwytać i jeść samodzielnie.

Do przygotowania dania użyłam mięsa kurczaka z wolnego wybiegu, które własnoręcznie zmieliłam w maszynce. Mięsa miałam prawie pół kilograma więc pulpecików wyszło tyle, że wystarczyło na obiad dla 5cio osobowej rodziny, przy czym niemowlak dostał dwa pulpeciki (zjadł jeden) i dwa jeszcze zamroziłam na kolejny posiłek.

Co ważne – pulpeciki przygotowałam bez soli a wyszły bardzo smaczne – dodałam przyprawy i zioła, na dobry smak wpłynęły też pomidory w których gotowało się mięso.

 

PRZEPIS PULPECIKI DLA NIEMOWLAKA

Składniki pulpeciki dla niemowlaka:

  • 450g mielonego mięsa drobiowego np z kurczaka lub indyka
  • 1 mała marchewka
  • 1 malutka cebula
  • 3 łyżki kaszy kukurydzianej suchej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • szczypta czosnku suszonego granulowanego

sos:

  • 1 puszka pomidorów siekanych
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka natki pietruszki suszonej
  • szczypta czosnku suszonego granulowanego

 

Jak zrobić pulpeciki dla niemowlaka:

  1. Zaczynamy od zmielenia przez maszynkę mięsa jeśli nie mamy mielonego.
  2. Następnie obieramy marchewkę i cebulę, myjemy dokładnie. Warzywa te rozdrabniamy w malakserze drobno na tzw kaszkę.
  3. Potem mięso mielone przekładamy do miski.
  4. Następnie do mięsa dodajemy rozdrobnioną cebule i marchew, kaszę kukurydzianą, przyprawy i zioła.
  5. Potem wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy.
  6. Następnie odrywamy kawałki mięsa, formujemy kulki i układamy je na talerzu.
  7. Teraz czas na sos. Do garnka wlewamy pomidory siekane i szklankę wody. Dodajemy przyprawy.
  8. Następnie sos zagotowujemy i gotujemy dwie minuty.
  9. Teraz do sosu wrzucamy pulpeciki, zagotowujemy i zmniejszamy grzanie.
  10. Gotujemy 20 min na wolnym ogniu pod przykrywką.

 

Zobacz też: