W tym roku Wielkanoc będziemy obchodzić wcześnie, bo już za miesiąc – rozpoczynam więc prezentować Wam na blogu inspiracje na pyszne potrawy, które będziecie mogli przygotować na święta.
Na pierwszy ogień pomarańczowa babka bezglutenowa – prosta do przygotowania i smaczna.
PRZEPIS NA BABKĘ BEZGLUTENOWĄ
Składniki na babkę bezglutenową:
5 jajek
1 szkl cukru
1,5szkl mąki bezglutenowej – u mnie było to po pół szkl mąki ryżowej, kukurydzianej i z ciecierzycy
1 (40g) budyń waniliowy bezglutenowy
1 pomarańcza
0,5 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
5 łyżek oleju
1 szczypta soli
Jak zrobić babkę bezglutenową:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczypta soli na sztywna pianę.
Dodajemy cukier i ubijamy nadal. Dodajemy żółtka i jeszcze ubijamy.
Wyłączamy mikser.
Pomarańczę myjemy dokładnie i parzymy wrzątkiem. Osuszamy.
Ścieramy skórkę pomarańczowa i wyciskamy sok.
Do ubitych na puszysto jaj dodajemy mąki oraz wszystkie pozostałe składniki – bardzo delikatnie wszystko mieszamy.
Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką kukurydzianą formy na babkę.
Pieczemy ok. 40 min w 180st (do tzw suchego patyczka). Studzimy.
Możemy podać oprószoną cukrem pudrem.
Zobacz też:
Ciasta bezglutenowe – przepisy
Co wkładamy do koszyka wielkanocnego
Zbiór przepisów na JAJKA faszerowane
Pasztet – przepisy na pasztety
Przepisy na domową wędlinę
Przepisy na śledzie
Sałatki na święta – przepisy
Zupy na Wielkanoc – przepisy
Mazurek – przepisy na mazurki wielkanocne
Ciasta bez pieczenia – zbiór przepisów
Ciasta z kremem – przepisy
Sernik – przepisy na serniki
