W zeszłą sobotę znów miałam przyjemność poprowadzić warsztaty kulinarne dla dzieci z klasy mojej córeczki.
Z dziećmi lubię gotować, za każdym razem zachwyca mnie ich ogromny entuzjazm do prac kulinarnych, otwartość
na nowe doznania, swoboda z jaką podchodzą do połączeń smakowych.
Długo zastanawiałam się co uczynić tematem przewodnim warsztatów, tak byśmy mogli bez kuchenki i piekarnika przygotować coś ciekawego, smacznego i satysfakcjonującego a przy okazji edukacyjnego.
Wymyśliłam program warsztatów, który oparłam na kolorystyce warzyw i owoców.
Najpierw zrobiliśmy sobie pogadankę o właściwościach warzyw i owoców ze względu na ich kolory.
Dzieci aktywnie brały udział w tej części zajęć, czytając na głos przygotowany przeze mnie artykuł i wymieniając wiele odpowiednich warzyw i owoców do danego koloru.
Potem nastąpiła część praktyczna. Mycie rączek, rozkładanie swoich produktów na stanowiskach pracy.
Założenie, które przedstawiłam było takie: przyniesione warzywa i owoce, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do misek kolorystycznie.
Do jednej miski same białe owoce, do drugiej same białe warzywa i tak ze wszystkimi kolorami.
Kiedy siekanie było skończone, do dużych, szklanych, przeźroczystych mis zsypywaliśmy po kolei warstwy posiekanych składników.
Robiliśmy jedną sałatkę warzywną i jedna owocową.
Wzbogaciliśmy je jeszcze ugotowanym makaronem, kukurydzą, groszkiem, fasolkami, sosem majonezowo-jogurtowym i potłuczonymi sezamkami (warzywną) oraz sokiem cytrynowym i kilkami czekoladowymi (owocową). Tak powstały nasze tęczowe sałatki.
Potem nastąpił pełen entuzjazmu moment wspólnego smakowania stworzonych dzieł.
Warsztaty zakończyły się małymi upominkami dla każdego uczestnika, za które dziękujemy sponsorom.
Ja ze swej strony bardzo dziękuję Pani wychowawczyni za zaproszenie, dzieciom za ich uskrzydlający entuzjazm i dwóm przemiłym mamom, które wspierały w siekaniu i pomogły posprzątać kulinarny bałagan!
Nasze warsztaty wspierały firmy – Bardzo dziękujemy !
