Jak pomalować jajka w cebuli

jajka_barwione_cebula

Jajka malowane łupinami cebuli to sposób barwienia pisanek z mojego dzieciństwa.

Moja mam kiedy byliśmy mali zawsze przygotowywała wywar z łupin cebuli, z młodego owsa, z buraka i takimi naturalnymi barwnikami farbowaliśmy jajka.

Teraz powszechnie dostępne i bardzo tanie są farbki do jajek, różne naklejki, pisaki, brokaty i inne ozdoby, dlatego być może malowanie jajek cebulą odchodzi do lamusa.

Jednak naturalne barwniki maja swoje plusy, raz że podtrzymujemy tradycję i przekazujemy ją swoim dzieciom, pokazując ciekawostki z naszego dzieciństwa, dwa że to tanie rozwiązanie a trzy, że zdrowe – nawet jeśli jajko nam pęknie przy takim farbowaniu ( a przy małych, szczęśliwych dzieciach często się to zdarza), robimy z takiego jajka jajko marmurkowe a potem zjadamy ze smakiem.

Jak wy ozdabiacie Wielkanocne jajka?

Składniki:

jajka – najlepiej w jasnej skorupce (łatwiej się barwi)

łupiny cebuli – tylko te kolorowe, zewnętrzne

kilka kropel oleju

Jak pomalować jajka w cebuli:

Jajka najlepiej jeśli będą w temperaturze pokojowej.

Do garnuszka wrzucamy łupiny cebuli – potrzeba ich całkiem sporo, tyle by przykryły dno garnka i wystarczyło ich jeszcze do okrycia jajek z góry.

Jajka wkładamy pomiędzy łupiny.

Zalewamy wodą. Gotujemy – od zagotowania wody ok 10 min, potem wyłączamy grzanie i jajka zostawiamy w wywarze do momentu aż kolor skorupki będzie nam się podobał.

Suche jajka smarujemy kroplą oleju, by kolor nabrał głębi a skorupka blasku.

jajka_barwione_cebula

Może Cię zainteresować:

jak_ugotowac_jajko_na_twardo Jak ugotować jajka na twardo