Razowe placki bananowe – dietetyczne, bez tłuszczu, wegańskie

razowe placki bananowe

 

 

 

 

 

8 listopada to podobno Dzień Zdrowego Śniadania.

Z tej okazji mam dla was super zdrowy przepis na genialne razowe placuszki bananowe, bez tłuszczu, wegańskie i dietetyczne.

Są naprawdę pyszne !

Mimo moich obaw (bo mąka razowa) moje dzieci jadły je z wielkim apetytem. Pierwszak zabrał sporą liczbę do szkoły na drugie śniadanie (z opowieści wiem, że poczęstowała dwoma swoją koleżankę z ławki i więcej nie chciała już oddać chęci tamtej 🙂 więc naprawdę smakują.

Jedyny warunek by placki się udały zgodnie z przepisem to dobra patelnia do smażenia bez tłuszczu.

Przepis pochodzi z książki „Plan Campbella” autora „Nowoczesnych zasad odzywania”, którą ostatnio bardzo męczę bo ma świetne, zdrowe przepisy.

 

 

 

Składniki:

2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000

płaska łyżeczka sody oczyszczonej

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli morskiej

1 łyżeczka cynamonu

1 banan

1 szkl wody

1 szkl mleka roślinnego

2 łyżki siemienia lnianego zmielonego zaparzone 6 łyżkami wrzątku

3-4 łyżki syropu klonowego

 

 

Wykonanie:

W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól.

W drugim naczyniu rozgniatamy banana i mieszamy go z lnem, wodą, mlekiem, syropem klonowym.

Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy wszystko. Ciasto powinno wyjść gładkie i płynne – jeśli jest zbyt mocno gęste, dodajemy więcej mleka.

Na rozgrzana patelnię beztłuszczową wylewamy łyżka porcje ciasta. Kiedy na powierzchni placuszków pojawia się bąbelki, przekręcamy go na druga stronę.

 

 

 

razowe placki bananowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.