Jakiś czas temu zaczęłam interesować się dietą opracowaną przez niemiecką doktor Johanne Budwig, opartą na kwasach tłuszczowych omega-3 (głównie na tłoczonym na zimno oleju lnianym).
Nie jest to dieta odchudzająca a dieta zdrowotna, lecznicza przynosząca znakomite efekty w leczeniu np. miażdżycy, nowotworów, choroby Alzheimera, alergii, cukrzycy, depresji a przede wszystkim dobrze wpływająca na prawidłowe zachodzenie procesów biochemicznych w komórkach.
Najbardziej znanym przepisem opracowanym przez dr Budwig była jej sławna pasta przygotowywana z twarogu i oleju lnianego.
A ponieważ połączenie to jest bardzo korzystne dla naszego zdrowia i całkiem smaczne, staram się włączać pastę do naszej diety w różnych postaciach, również w takich które chętnie jest jadane przez dzieci np. w formie deseru, który prezentuję Wam dziś.
A wy słyszeliście o tej diecie? Próbowaliście pastę? Lubicie olej lniany?
Składniki:
arbuz
amarantus preparowany
200g twarogu chudego mielonego
2-3 łyżki oleju lnianego tłoczonego na zimno
miód do smaku
Wykonanie:
Twaróg mieszamy z olejem lnianym i miodem – ilość wg uznania smakowego.
Arbuza kroimy w drobną kostkę.
Do szklanej wsypujemy po 1-2 łyżkach amarantusa, wrzucamy arbuza i porcję pasty Budwig.
Warstwy nakładamy aż do wykończenia składników.
Dziś #wegepiatek
w nadchodzącym tygodniu zapraszam na przepisy w ramach projektu
