Pokazywałam Wam ostatnio pomysł na pizze z patelni a dzisiaj propozycja na zbliżający się weekend, na który wróżą ładną pogodę więc z pewnością spędzimy sporo czasu na świeżym powietrzu w tym również przygotowując posiłki na grillu.
Pomysł z pizzą z grilla jest o tyle atrakcyjny, że wystarczy wcześniej przygotować ciasto i zabrać je do ogrodu, potem kawałki ciasta rozciągnąć w rękach i na grilla.
By było wygodniej zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego sprawdzi się ketchup dobrej jakości – ja użyłam tego od Pudliszek (ze 190 g świeżych pomidorów na 100 g produktu! bez konserwantów! ) i proste dodatki, pokrojona w plasterki cukinia (którą wcześniej możemy też grillować), salami i starty żółty ser. Do podania kilka listków świeżej bazylii i niebo w gębie!
Składniki:
pół kg mąki
łyżeczka drożdży suszonych
łyżka oliwy
szczypta cukru i pół łyżeczki soli
woda (ok 250ml)
ketchup Pudliszki
cukinia
salami
ser żółty
listki świeżej bazylii
Wykonanie:
Do miski wsypuje mąkę, mieszam z solą, cukrem i drożdżami. Dodaję oliwę i wodę (tyle ile zbierze mąką) i wyrabiam elastyczne, gładkie ciasto.
Zostawiam do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto chwilkę zagniatam i wkładam do plastikowego pojemnika – w tym stanie wynoszę doogrodu i tam odrywam kawałki ciasta i rozciągam w dłoniach, układam na rozgrzanej, spryskanej oliwą tacce do grillowania.
Grilluję aż zrumieni się lekko od spodu (ok 8-10 minuty), przekręcam ciasto na druga stronę i wtedy już smaruję ketchupem, układam dodatki, posypuję serem. Grilluję ok 5 min pod przykryciem.
Podaję z listkami świeżej bazylii.
Wpis promocyjny
