Zapraszam was dzisiaj do wypróbowania ciasta marchewkowego w lekko odchudzonej formie, ponieważ zwykły biały cukier zastąpiłam w nim stewią.
Ciasto przygotowałam specjalnie na potrzeby lipcowego Twojego Stylu, w ramach współpracy z marką Nestea.
W magazynie ciasto prezentowane było z polewą ze świeżych truskawek, ponieważ mieliśmy na nie sezon a poza tym inspirowane było nową Nestea Green Tea truskawkowo-aloesową z dodatkiem ekstraktu z liści stewii, dzięki czemu zawiera 30% mniej cukru niż inne herbaty mrożone.
Zachęcam by przygotować do niego polewę z aktualnie sezonowych owoców.
Składniki:
4 jajka
8 łyżek stewii w pudrze
2 szkl mąki orkiszowej lub pszennej razowej
1 i 1/4 szkl oleju rzepakowego
2 i 1/2 szkl grubo startej marchewki
1 opakowanie śmietankowego serka kanapkowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
szczypta soli
polewa:
200g świeżych owoców sezonowych
250ml jogurtu naturalnego
stewia w pudrze do smaku
Wykonanie:
Rozgrzej piekarnik do 190st.
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywna pianę, dodaj żółtka i stewię w pudrze, wymieszaj.
Dodaj do masy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy, olej i marchewkę, delikatnie wymieszaj. Wylej ciasto do tortownicy, piecz 50 minut.
Owoce zmiksuj z jogurtem, dosłódź do smaku stewią.
Wyjmij ciasto z piekarnika, gdy wystygnie posmaruj je śmietankowym serkiem, polej sosem owocowym.
Więcej o samej stewii możecie dowiedzieć się z raportu dostępnego pod adresem: http://nestea.pl/stewia_raport.pdf
Zdjęcia: Jacek Piątek
wpis promocyjny
