Ciasto marchewkowe słodzone stewią

ciasto  marchewkowe

 

 

Zapraszam was dzisiaj do wypróbowania ciasta marchewkowego w lekko odchudzonej formie, ponieważ zwykły biały cukier zastąpiłam w nim stewią.

Ciasto przygotowałam specjalnie na potrzeby lipcowego Twojego Stylu, w ramach współpracy z marką Nestea.

W magazynie ciasto prezentowane było z polewą ze świeżych truskawek, ponieważ mieliśmy na nie sezon a poza tym inspirowane było nową Nestea Green Tea truskawkowo-aloesową z dodatkiem ekstraktu z liści stewii, dzięki czemu zawiera 30% mniej cukru niż inne herbaty mrożone.

Zachęcam by przygotować do niego polewę z aktualnie sezonowych owoców.

 

Składniki:

4 jajka

8 łyżek stewii w pudrze

2 szkl mąki orkiszowej lub pszennej razowej

1 i 1/4 szkl oleju rzepakowego

2 i 1/2 szkl grubo startej marchewki

1 opakowanie śmietankowego serka kanapkowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka sproszkowanego imbiru

szczypta soli

polewa:

200g świeżych owoców sezonowych

250ml jogurtu naturalnego

stewia w pudrze do smaku

 

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 190st.

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywna pianę, dodaj żółtka i stewię w pudrze, wymieszaj.

Dodaj do masy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy, olej i marchewkę, delikatnie wymieszaj. Wylej ciasto do tortownicy, piecz 50 minut.

Owoce zmiksuj z jogurtem, dosłódź do smaku stewią.

Wyjmij ciasto z piekarnika, gdy wystygnie posmaruj je śmietankowym serkiem, polej sosem owocowym.

 

 

 

 

ciasto  marchewkowe

 

 

 

 

truskawki

 

 

Więcej o samej stewii możecie dowiedzieć się z raportu dostępnego pod adresem: http://nestea.pl/stewia_raport.pdf

Zdjęcia: Jacek Piątek

wpis promocyjny

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.