Składniki dla 1 osoby:
2 jajka
1 mała cebulka
100g twarogu
sól
pieprz
olej
szczypta kurkumy
pół łyżeczki ziół prowansalskich
Wykonanie:
Cebulę siekamy i szklimy na niewielkiej ilości oleju.
W miseczce roztrzepujemy jajka z przyprawami, wlewamy na patelnię, wkruszamy ser biały.
Smażymy na średnim ogniu cały czas mieszając aż jajecznica zetnie się.
