Łatwe ciasto z brzoskwiniami i czekoladą

Łatwe ciasto z brzoskwiniami i czekoladą

 

 

Zapraszam na ciasto z brzoskwiniami (użyłam tych z syropu, ale w sezonie świetne będą świeże) i kawałkami czekolady, które możecie przygotować w parę chwil.

Jest przepyszne i bardzo łatwe do przygotowania.

Zrobiłam je na bazie mojego ulubionego, wilgotnego ciasta na oleju, z którym pokazywałam również przepisy na:

Walentynkowe ciasto z serduszkiem

Łatwe ciasto cynamonowe z jabłkiem

Babka rumowa – przepis i film

Babka pomarańczowa

Piernik marchewkowy

Piernik bananowy

 

 

Składniki:

3 jajka

3-4 połówki brzoskwiń świeżych lub z syropu – przepis tutaj

50g czekolady

2 szkl mąki

3/4 szkl cukru

1 szkl oleju

2 łyżeczki kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku dopieczenia

 

 

Wykonanie:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.

Brzoskwinie kroimy w kostkę i oprószamy mąką.

Czekoladę kroimy w kosteczkę.

Do puszystego kogla mogla wrzucamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, brzoskwinie, czekoladę i olej. Mieszamy delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem keksówki (30x10cm).

Pieczemy ok 60 min w 180st (do suchego patyczka).

 

Łatwe ciasto z brzoskwiniami i czekoladą

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.